Frango com Shiitake

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• meio quilo de peito de frango em cubos
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• 200 g de shiitake fresco
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• meia colher (sopa) de molho de soja
• 1 Tablete de Caldo de galinha 

MODO DE PREPARO

• Aqueça em uma panela a manteiga e refogue a cebola e o alho.
• Acrescente o frango e refogue por cerca de 10 minutos ou até dourar.
• Após dourar acrescente o shiitake, o gengibre, o molho de soja e o Caldo de galinha com uma xicara de chá com agua.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Pronto!